【品川大井町パーソナルトレーニング】吸収されないけれど重要な栄養素「食物繊維」の全て｜キャプテンジム大井町

2023/05/05

コラム

こんにちは！

品川区の大井町でパーソナルジムをやっております、キャプテンジムのブログです。

42兆円の医療費、みんな健康やったら浮いた医療費のお金使えるやん。。。増税いらんやん。。。

みんなが健康になることが1番の社会貢献と思って、関わる人の「心」と「體(からだ)」を健康にしていくことにコミットしています。

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吸収されないけれど重要な栄養素「食物繊維」について
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私たちが普段口にしている食品には、様々な栄養素が含まれているのはご存じのことかと思います。

みなさんが普段気にしているのは、

炭水化物
脂質
たんぱく質

ではないでしょうか。

これらは、エネルギーに変換されたり、からだをつくるのに使われたりする重要な栄養素です。

また、からだの調子を整えるために必要な栄養素として

ビタミン
ミネラル

も、よく耳にしますよね。
これらを総称して五大栄養素と言われ、食事を通して体に吸収されます。

一方で、食物繊維は消化吸収されない栄養素です。

しかし、直接大腸まで届くことでからだの健康に重要な働きをします。

・腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える
・糖質の吸収を緩やかにして、血糖値の急激な上昇を抑える
・コレステロールを吸着して体外に排出し、コレステロール値を低下させる
・ナトリウムを排出して高血圧を予防する

これらの働きをすることで、生活習慣病の予防・改善に効果が期待できます。

しかし、現代の日本人の食物繊維摂取量は一日あたり14g前後と推定されています。

厚生労働省が設定した一日あたりの「摂取目標量」は、

男性21g以上
女性18g以上

となっていますので、多くの人が食物繊維不足であるといえます。

食物繊維を手軽にとりたい方は、主食の穀類からとる方法がおすすめです。

玄米ごはん
麦ごはん
雑穀ごはん
全粒小麦パン

など精白されていない穀類に置き換えると、効率的に食物繊維が摂取できます。

※玄米と白米の違いについては、下記コラムでご紹介しています！
玄米と白米　栄養価高いのはどっち？
https://captain-gym.com/column/20230430-2038/

他にも、

野菜、いも類：じゃがいも、大葉、ごぼう、モロヘイヤ、切り干し大根など

豆類　　　　：大豆、黒豆、いんげん豆、枝豆など

きのこ類　　：しいたけ、エリンギ、えのき、まいたけ、しめじなど

海草類　　　：ひじき、わかめ、こんぶ、海苔など

果物類　　　：ドライフルーツ

ナッツ類　　：アーモンド、ピーナッツ、ピスタチオなど

などにも多くの食物繊維が含まれています。

普段の食事にちょっとプラスすることを心がけて、積極的に食物繊維をとることで健康なからだがつくられます。

過剰な摂取は、

ビタミン、ミネラルの吸収を阻害
便秘や下痢気味になる

などの症状が引き起こされる可能性があります。

通常の食事で食物繊維を過剰に摂取する心配はありませんが、サプリなどの利用は適正量を摂取するよう心がけると安心です。

皆さんが健康に豊かな人生を送れる事を願ってます。

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大井町パーソナルトレーニングジム｜キャプテンジムでは、

・人生100年時代ずっと健康でぴんぴんころりしたい
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