①90%が捨てるられる栄養の塊「ぬか」について|キャプテンジム 大井町【品川大井町パーソナルトレーニング】
こんにちは!
品川区の大井町でパーソナルジムをやっております、キャプテンジムのブログです。
42兆円の医療費、みんな健康やったら浮いた医療費のお金使えるやん。。。増税いらんやん。。。
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玄米を精製して白米にするときにぬか(糠)は最高の健康食品
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玄米と白米の栄養素について前回はお話ししました。
https://captain-gym.com/column/20230809-2294/
今回は、
玄米を精製して白米にするときにぬか(糠)についてお話しをします。
ぬかとは、簡単な式で表すと、
玄米=白米+ぬか
前回で話したように、白米にはビタミン・ミネラル・食物繊維の栄養がほとんどありません。
それは上の式を見て分かるように「ぬか」に全て凝縮されるからです。
ぬかと言えば
・ぬか漬け
を思い浮かべる方もいるかも知れませんが、精製したての「ぬか」はきな粉みたいな味がします。
そしてその「ぬか」の90%は食品廃棄物として捨てられます。
栄養の塊なのに。。。
そのぬかの効果効能について次回お話しします。
皆さんが健康に豊かな人生を送れる事を願ってます。
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