⑤ビフィズス菌と乳酸菌の違い|キャプテンジム 大井町【品川大井町パーソナルトレーニング】

query_builder 2023/08/06
コラム


こんにちは! 
品川区の大井町でパーソナルジムをやっております、キャプテンジムのブログです。   



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兆円の医療費、みんな健康やったら浮いた医療費のお金使えるやん。。。増税いらんやん。。。
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まさか!ビフィズス菌の入ってる食べ物は無い?

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ビフィズス菌は腸活や発酵食品で有名になりましたが、皆さんはご存知でしょうか?!




ビフィズス菌は、

腸活(腸を整えてくれる)、身体に良さそう、発酵食品に含まれてそう、

という良いイメージの方が多いと思います。



でも

・どういうものなのか

・どういう風に身体に良いのか



知らない人も多いと思います。




前回ビフィズス菌の入ってる食品はない

https://captain-gym.com/column/20230806-2278/

と書きました。




今回は企業努力によるビフィズス菌の商品についてご紹介します。




乳製品のメーカーにより、ビフィズス菌が入った商品が売られるようになったのが約50年前です。




ビフィズス菌は空気に触れたら繁殖しないと言う無理難題を突破した最初の商品がヨーグルトになります。




しかし、封を開けて混ぜたりすると空気が入るため、ならべく開封後はすぐ食べると良いとのことです。




基本的には酸に弱いので、胃酸にビフィズス菌はほぼやられますが、

ビフィズス菌の中でも酸に強い菌を、そして胃酸の少ない食後とかに食べると腸まで生きたまま届くそうです。





企業努力ってすごいですね。




でも商品化したのはたかが50年前。

基本的に食品にはビフィズス菌は入ってません。




なのに、人間も動物も腸内にはビフィズス菌がたっぷり。。。?




昔の人はどうやってビフィズス菌を得ていたのか?

次回お話しします。

https://captain-gym.com/column/20230806-2290/





皆さんが健康に豊かな人生を送れる事を願ってます。





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